当归黄芪炖羊肉的做法 适用于气血不足

【导读】现在有一群人属于“久坐族”，如出租车司机、麻将族等。若他们出现一些下腹部位的病变，是很常见的。中医认为“久坐伤肉”，肉伤则肌无力，气血运行不畅，引起肌肉萎缩、气血郁滞等。现代医学也认为，久坐常使人盆腔郁血，而生殖系统的大部分都处于这个位置，因此，当盆腔血液循环受影响时，首先受累的就是生殖系统。因此，久坐能引起男性慢性无菌性前列腺炎、精索静脉曲张、性功能低下、睾丸疼痛及附睾结节等。
当归黄芪炖羊肉主料：当归20克，炙黄芪30克，鲜羊肉250克。
辅料：食盐、葱、姜、蒜、陈皮各适量。
做法：将当归、黄芪用布包好，鲜羊肉洗净，切成2厘米见方的小块备用。将羊肉块及布包好的当归、黄芪一同放入加有1500毫升清水的砂锅中，武火至沸，然后改为文火，并加入葱、姜、蒜、陈皮各适量，煮40～60分钟。待肉烂后，加入食盐即可。
用法：佐餐食用，隔日1次，可连用10次。
适用：气血不足者使用。
功效：当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，能补血活血、润肠通便。炙黄芪味甘，性温，入脾、肺经，能补气固表，利尿。羊肉味甘，性温，入脾、肾经，能益气补虚、温中暖下。此方对于改善上述临床症状有明显作用。