灵芝的九大食用方法

【导读】灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经;可养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。
灵芝的食用方法：
1.猪肉烧灵芝
[原料]灵芝8克，黄芪15克，当归16克，猪瘦肉120克。
[制法]将上料加水共煮，去浮渣食用。每日1次，连服10～15日。
[功效]适用于肝硬化。
2.猪心煮灵芝
[原料]灵芝25克，猪心400克，精盐少许。
[制法]将上料用水共煮食用。
[功效]适用于失眠、心悸怔忡、烦躁易惊。
3.牛蹄筋炖灵芝
[原料]灵芝25克，黄芪15克，牛蹄筋1500克。
[制法]将灵芝、黄芪洗净，切碎，包纱布中。牛蹄筋切成块，与灵芝、黄芪一起放入锅中，加适量水，炖熟后即可食用。
[功效]补气安神。