【导语】天麻为多年生草本植物,分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻,是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源,20世纪70年代野生变家种成功后,家种天麻成为主要商品来源。
一、可用于治疗头昏目眩、神疲乏力、脾胃虚弱以及贫血等病症。
药膳名天麻炖鹌鹑
原料天麻15克,鹌鹑1只,油、盐、味精各适量。
制法将鹌鹑去毛杂及内脏,把天麻切片后放入鹌鹑的腹内。将鹌鹑放入锅中。然后,在锅内加入适量的油、盐、清水共煮汤。汤煮好后,去除天麻,并加入适量的味精即可。
用法食肉饮汤。
功效补气养血,益髓祛风。
天麻炖鹌鹑
二、可用于治疗老年性耳聋。
药膳名天麻菊花饮
原料天麻15克,菊花10克,活芦根30克,冬瓜皮30克,白糖适量。
制法将上药加水煎汤,煎好后,再加入适量的白糖即可。
用法每日服一剂,分两次服完。
功效通利耳窍、平肝熄风。