灵芝被虫蛀能吃吗

【导语】灵芝被虫蛀能吃吗？灵芝是人们公认的名贵药材，自古享有“诸药为个病之药，灵芝为百病之药”的美誉。灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。本文将为你介绍灵芝被虫蛀能吃吗等相关内容。>>>灵芝的功效与副作用
灵芝被虫蛀能吃吗
中药药大多数是以植物类、动物类为主，主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、纤维素等，这些成分都是仓虫生长、繁殖过程中所需的营养物质被虫蛀过的灵芝药的性质不会改变，不会影响的药的质量，可以放心食用，不会引起副作用的，吃是可吃，但是其药效会有所降低的，多用一点就可以了。平常一般成人一天用量10~15g，被虫蛀过用20克，灵芝要凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。
灵芝被虫蛀能吃吗
在鉴别灵芝是否是野生的，现在多看灵芝的虫蛀程度。灵芝虫蛀后还有药用价值，这个是肯定的，想要了解野生灵芝就要各个方面来辨别灵芝。
1、从虫蛀程度辨别野生灵芝：人工栽培的灵芝一般农药控制管理严格的话，几乎不会有虫蛀的，野生紫灵芝由于环境是天然的，是会有野虫的侵害，所以有时子实体下方都会留有不规则虫眼。
2、从大小和硬度上辨别野生灵芝：人工栽培的灵芝是在人工的环境下同期播种，种植的一般大小整齐度一致，形状也规则!野生紫灵芝有不同的品种，形状规则每个品种各有特点，不过，山上采的灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，一批批的，大小会差不多的。但野生的硬度比人工灵芝要大;
3、从气味上辨别野生灵芝：野生紫灵芝味是苦的，而且很苦，一般来说越是苦的其药效才会显著，所谓良药苦口，所以好笑的是有人说他吃的灵芝不但不苦，还甜!良药苦口嘛!紫芝的苦味稍淡一点,当然，国内确有"甜灵芝"此品种，不过经查此品种是1989年从日本引进，经中国科学院鉴定为赤芝中的一个变种，国内有人工栽培，此种是引进种，因此，国内的野生紫灵芝品种尚无发现有灵芝是甜的!灵芝之所以会甜，是因环境改变而导致真菌菌种的基因突变!
中药表面组织完整，对防止仓虫的危害能起到一定的保护作用。根及根茎类中药，往往易从其缝隙、分杈、切面处及表面组织破坏处虫蛀，如人参、防风、党参、桔梗、北沙参等。果实、种子类中药，果皮、种皮被破坏或去除的易虫蛀。反之，完整者不易虫蛀，如桃核、砂仁、益智仁等。
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