燕窝的营养价值

【导读】燕窝是中国传统的名贵食品之一，具有补肺养阴之功效，是女性护肤养颜、延缓衰老的滋补产品，一直深受女性喜爱，但是由于燕窝的价格昂贵，因此也不是所有女性吃的起的，对于大多数人来说，吃燕窝是件很奢侈的事情。然而昂贵的燕窝真的有像人们所认为的那样拥有全面的营养价值吗?
燕窝
关于燕窝的传说
燕窝身份的转变依赖于一个传奇。唐朝时，燕窝第一次作为异地奇珍进贡给皇帝。但最好的厨师并不能改变燕窝口感差、淡而无味的本质，皇帝初尝之后大感不满，皱眉说：“这玩意儿不好吃呀!”对于等级森严的中国皇权体系来说，皇帝这句话意味着献宝的人失宠或者厨师掉脑袋。厨师为此想了一计，神秘地告诉皇帝，此物珍贵异常，具有延年益寿、金枪不倒之功效，皇帝迅速连汤带渣吃个一干二净，从此燕窝咸鱼翻身，成为中国饮食瑰宝中的王者。