巧防红枣生虫小妙招

俗话说，“一日吃三枣，一生不显老”。自古以来红枣就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。吃不完的红枣该如何防止生虫，小编详细为你介绍。
巧防红枣生虫小妙招
沸水处理法：将红枣放入沸水中焯一下，迅速捞出沥干，放在太阳下晒干，可杀灭表面的细菌，再存放在干燥、洁净容器中。
微波处理法：将红枣放在微波炉的玻璃转盘中，用高火加热半分钟，可杀死表面细菌。
盐渍处理法：在容器中放一层红枣，撒一层精盐，一直到红枣全部放入，再在上面撒一些盐，这样红枣不会生虫变质。