若是手中有着鹿茸这样的名贵的中药药材,而且还是很好的医疗保健品,你知道该怎么吃吗?是用来泡酒喝,还是熬汤呢?既然鹿茸是补品,而熬制的汤也有着滋补的作用,那么用鹿茸来熬汤就是一个很不错的食用方法。下面就来向大家推荐两种鹿茸的食用方法,有着很好的食疗效果的。
鹿茸的食用方法一:人参鹿茸鸡肉汤
配方:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。
制作: 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。
适用:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋。
鹿茸的食用方法二:鹿茸淮山竹丝鸡汤
配方:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克。
制作:鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水。把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。
适用:此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药,补肾阳、益精血,常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
鹿茸的食用方法,看了上面的两种食疗的小方之后,相信大家都已经知道要怎么来充分发挥鹿茸的功效和作用了,那么不妨参考上面的内容试一下相关的做法。