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川贝药用功效 贝母炖猪肺的做法

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川贝为多年生草本,鳞茎圆锥形,茎直立,高15~40cm。叶2~3对,常对生,少数在中部间有散生或轮生,披针形至线形,先端稍卷曲或不卷曲,无柄。花单生茎顶,钟状,下垂,每花具狭长形叶状苞片3枚,先端多少弯曲成钩状。花被片6,通常紫色,较少绿黄色,具紫色斑点或小方格,蜜腺窝在北面明显凸出;蒴果具6纵翅。花期在5~7月,果期在8~10月。
功能作用
1、味苦,性微寒,归肺经,具有清热化痰止咳之功;可用于治疗痰热咳喘,咯痰黄稠之证。
2、又兼甘味,故善润肺止咳;治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证,及阴虚燥咳劳嗽等虚证。
3、还有散结开郁之功;治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证,及瘰疬痰核等病。
4、此外,川贝母与乌贼骨、甘草为散剂,即乌贝散;治疗胃溃疡有效。
药用作用:川贝母是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰,而且自古至今用药只取其地下鳞茎。通过现代药理作用的研究,其作用如下:
1.对呼吸系统的作用
(1)镇咳作用 川贝母具有镇咳作用。
(2)祛痰作用
2.川贝碱具有降血压作用。
3.川贝有一定的抗菌作用。
功 效:川贝母味苦、甘,性微寒;浙贝母味苦,性寒 。归肺 、心经。功效化痰止咳、清热散结。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。现代药理实验证明,贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。
川贝鉴别:川贝均以质坚实,入口粉性足,色白者为佳。
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