西洋参和生晒参的鉴别方法

　　西洋参较为贵重，目前市场上存在着不少伪品，特别是经过特殊加工处理的生晒参冒充者居多，而且外观上很难辨别。下面小编为就介绍下西洋参的各种鉴别方法，为大家的购买及使用西洋参提供依据。

西洋参 生晒参
　　【一般鉴别】
　　1、观芦头
　　西洋参芦头较小，一般看不见芦碗或芦碗稀少，较小而浅。生晒参(人参)芦头明显较大，芦碗较多，大而凹陷较深。
　　2、观皱纹
　　进口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深。国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，但纵皱纹不如进口西洋参粗而深。
　　3、观皮孔
　　西洋参皮孔较粗壮;生晒参的皮孔较细长。
　　4、观质地
　　进口西洋参质地坚实而重，置手中感到沉重而坚实;国产西洋参质地次之。生晒参质地较轻，置手中有轻浮感。
　　5、听响声
　　进口西洋参一般质硬不容易剪断，当剪断时声音较轻脆，断面较整齐。国产西洋参不如上述明显。生晒参质较松，易剪断，轻脆声不明显。