五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，《新修本草》记载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。
五味子中药价值极高，可以保护人体五脏-心、肝、脾、肺、肾。含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素(例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素)，它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。具体来说：
【五味子的功效】
敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。
(1)敛肺止咳：用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药合用。
(2)涩精止泻：用于遗精、久泻。
治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。
(3)生津敛汗：用于阴液不足之口干渴、盗汗，常配麦冬、生牡蛎。
(4)凡一切气血耗散之休克、虚脱，皆可配补药用之。
(5)其他功效
增进视力(包括夜间视力)
增进听觉能力
强肺，纾解呼吸系统感染问题(例如慢性咳嗽、呼吸浅短及呼吸时会发出气喘声)
增强人体免疫力及增强对疾病的抵抗力
加速病后复原
恢复因长时间劳累而耗损的精力
增强运动时的肌肉活动力
解决皮肤问题(包括荨麻疹和湿疹)
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