胖大海的栽培主要是从选地、整地、繁殖、定植、间作、田间管理、虫害预防和采收加工等方面进行。
1.选地与整地
选择排水良好、避风的平地或坡地的砂壤土、黄壤土和砖红壤土，先砍掉灌木、杂草，挖除树根后便可种植。
2.繁殖方法
①种子繁殖。采摘种皮呈黑褐色，表面具有明显皱纹的成熟种子，播于洁净的砂床上，点播，种子之间距离约3厘米。播后用沙盖种，再用稻草覆盖畦面，浇透水，并保持畦面湿润。
待出芽后，便可移入营养袋育苗，供育苗的营养土，为土与腐熟的牛粪，按3∶1的比例，或与堆肥以2∶1的比例混合均匀而成。播种后需遮荫、保湿，待苗长出新根后，可逐渐减少荫蔽，苗高30～50厘米时便可定植于大田。
②空中压条繁殖。选取已木栓化的枝条，在距离顶端20～30厘米处，进行环剥，环剥的宽度约3厘米，深度至木质部为止，并轻刮去形成层，以防剥口愈合。环剥后约经1～2天，待伤口稍干后，用湿椰糠或稻草裹湿泥包在伤口周围，再用塑料膜包裹，约经2个月左右便长出新根，新根若已开始木栓化时，便可将枝条剪下假植于沙地中，或直接定植于大田，成活率可达80%以上。
3.定植
春、秋两季均可定植，选阴天或下雨天定植成活率高。行株距为4米×4米，每亩种41株，挖长、宽、深各50厘米的种植穴，每穴施腐熟牛栏粪或堆肥15～20公斤，与表土混匀后，将苗去掉营养袋放在穴中，覆土厚约20～30厘米，浇透水，遮荫。待小苗成活后，可逐渐去除荫蔽物。
4.间作
原产地需要5～6年才开花结果，引种地需要3年才开花，为了充分利用土地，提高经济效益，可考虑与其它经济作物进行间作。在幼龄期分枝少，可间种花生、豆类等，4年后分枝已很旺盛，可与益智或白豆蔻等耐阴作物间作。
5.田间管理
①施肥。当定植后一年内，每季度施肥一次，每次每亩施尿素1～2公斤，腐熟牛栏粪或堆肥800～1000公斤，采用穴施，施后再覆土。
②摘顶。在胖大海定植后1年，株高已达1米左右，便可摘顶进行矮化栽培。方法是用枝剪或芽接刀，在距离生长点约2厘米处剪断，大约经14～35天，便抽新的分枝，留分枝2～3条，待其连续抽梢2～3次后再进行第二次摘顶，一般连续摘顶3次，便达到矮化的目的。
6.虫害及其防治
绿鳞象甲。成虫危害叶和嫩茎，使叶片形成不规则的缺刻，嫩茎折断。防治方法：①人工捕杀，利用成虫的假死习性，用棍子轻打叶片，使昆虫落地，集中杀死;②用50%辛硫磷1000倍喷雾。
7.采收与加工
胖大海果熟时就要及时采收，否则外种皮遇水即膨胀发芽。果实采摘后，晒干即可。
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