孕妇吃什么菜好 孕妇吃蔬菜的好处

　　孕期饮食是准妈妈们最为关心的，那么孕妇吃什么蔬菜好呢?孕妇吃蔬菜有哪些好处?下面是相关介绍，一起来看看吧。
　　孕妇吃什么菜好
　　莴苣
　　莴苣含叶酸丰富。孕妇怀孕早期常缺少叶酸，若不及时补充就会影响胎儿的大脑发育，严重者会造成胎儿无脑和因神经管不能闭合导致脊柱裂等先天性畸形。莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源。
　　马铃薯
　　马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物，有助于胎儿的发育，保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢，具有降低胆固醇和通便的作用，对改善孕期便秘很有助益。
　　生菜
　　生菜极富营养，含有多种维生素和丰富的矿物质。常食用，能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排肠毒。
　　韭菜
　　韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃韭菜十分有益于健康。
　　玉米
　　玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，对妊娠便秘大有好处。当然，其还具有利尿、降压、增强新陈代谢，细致皮肤等功效。
　　孕妇吃蔬菜的好处
　　1、有些蔬菜中含有粗纤维，有助消化吸收食物中人体所需营养;
　　2、蔬菜中含有较多的维生素，有助于对抗自由基，防止衰老;
　　3、蔬菜可以防止许多疾病发生;
　　孕妇吃蔬菜注意事项
　　1、久存蔬菜不宜吃
　　新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。
　　2、先切菜再冲洗
　　在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。
　　3、喜欢生吃而不洗净
　　蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶。