营养美味的孕妇补钙食谱介绍

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  补钙是孕期营养的重要话题。伴随着日益隆起的肚子,你会发现身体中的“营养”也悄无声息地流失,牙齿松动、小腿抽筋……下面是营养美味的孕妇补钙食谱介绍,来看看吧!
  黄豆排骨汤
  营养小提示:
  每100克黄豆含钙367毫克,是孕妇补钙的理想食品。
  原料:
  猪排骨,黄豆,葱花。
  调料:
  精盐适量。
  做法:
  1. 将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净。
  2. 把猪排骨洗净,切成小块。
  3. 将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时。
  4. 最后撒入葱花、精盐调味即成。
  红烧豆腐丸子
  营养小提示:
  豆腐、海米、海带中都含有丰富的钙质,是孕妇补钙的理想食品。
  原料:
  五花肉,豆腐,海米,海带丝。
  调料:
  花生油,葱,姜,酱油,高汤,盐,淀粉适量。
  做法:
  1. 将五花肉剁成末;豆腐捣烂;五花肉和豆腐的比例是1:1左右;海米泡发;葱、姜切成碎末。
  2. 将肉末、豆腐末、海米、葱末、姜末、盐、淀粉混在一起,顺着同一方向搅拌均匀,最后捏成一个个大丸子。
  3. 把花生油倒入锅内,烧至五成熟时,放入丸子,炸至金黄色,捞出沥油。
  4. 将高汤煮沸,将海带丝和豆腐丸子放入锅内,用文火炖1小时后,即可食用。
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