孕期营养：恰到好处才好

　　孕妇的营养状况直接影响到胎儿的生长和智力发育。目前人们生活水平普遍提高，营养不良已比较少见，取而代之的是营养过剩和营养失衡，导致孕妇肥胖、高血压疾病、糖尿病、巨大儿、难产及手术产率明显升高，严重影响了母儿的身体健康。因此———
　　孕期学会吃很重要
　　对于营养状况一般的妇女，应从孕前3个月开始适当补充营养，以保证卵子的质量，同时为孕早期胎儿发育做好营养储备。因为孕早期是胎儿发育的关键时期，胎儿的组织器官进行分化，大脑也迅速发育。而恰恰就在这一关键时期，容易发生妊娠反应，影响营养的摄入。如果体内无必需的营养储备，胎儿就不能从母体摄取足够的营养。对于营养状况良好或已经超重的妇女，则没有必要增加过多的营养。
　　孕期营养的补充除了满足胎儿生长发育的需要，同时为分娩和哺乳期的高热量消耗做好准备。补充量和种类也应该根据孕妇的营养状况而定。一般来说，随着妊娠月份的增加，胎儿生长发育所需要的营养也逐渐增加，营养补充也应该逐渐加量。但对于孕前肥胖、孕期体重增长过快、胎儿大于相应妊娠孕周者，则应该适当地调整饮食结构，减少碳水化合物(即主食)及脂肪类食物的摄入量，适当地增加优质蛋白，多食富含维生素、纤维素的食物。而对于因某种营养素的缺乏导致的营养缺乏性疾病，如缺铁性贫血等，则需有针对性地进行补充。最理想的孕期营养是测定孕妇体内哪一种营养成分缺少，哪一种营养成分过剩，缺少或过剩多少，然后再有目的地进行调整。
　　一般来说，孕妇饮食应遵循以下原则：
　　(1)注意饮食平衡。胎儿生长发育需要多种营养成分，不同的营养成分来源于不同的食物。只有平衡膳食，才能保证胎儿组织器官正常发育，发挥正常功能。建议多食瘦肉、鱼、蛋、奶、豆制品等含蛋白丰富的食物，而且动物蛋白与植物蛋白混合食用；多食谷类、豆类及各种水果蔬菜，吃些杂粮、粗米和糙面；多食含钙、磷、铁、锌、碘等较多的食物；适当吃些动物内脏、花生油等含脂肪较多的食物。
　　(2)注意食物的多样化和适当搭配。摄入食物的多样化，搭配混吃，才能保证各种营养成分全面和充足，相互促进吸收，营养价值互补。
　　(3)饮食要定时定量。孕妇要养成一个好的饮食习惯，定时定量进食，才 能保证各种营养成分以比较恒定的速度源源不断地输送给胎儿，特别是孕妇血糖浓度，最容易受饮食影响，如果血糖浓度波动过大，对胎儿的影响也很大。
　　(4)膳食要因人而异，因时而异，因地而异。孕妇应根据自身的营养状况、饮食习惯制订适合自己的食谱，根据季节选择新鲜的水果、蔬菜和谷类，根据自己所在地区的物产特点选择搭配摄入的食物。对于因为季节和地区的差异，引起的某种营养素的缺乏，则需有目的地进行补充。对于某些特殊情况，如妊娠期糖尿病等，饮食需遵医嘱。
　　□济南市妇幼保健院副主任医师 傅金凤