准妈妈“三伏天”的饮食经

　　炎炎夏日，准妈妈们易出现各种各样的饮食问题，影响自身及胎儿的营养，在此，湖南省妇幼保健院主治医师杨桂莲特为您支招解难。
　　问：天热不想吃饭，可不可以少吃饭？
　　答：准妈妈可选择开胃或易消化的主食，如白米粥、小米粥、五谷杂粮粥、玉米、面条、馄饨、水饺等。但并不是所有的孕妇都适合吃白米粥、小米粥、普通面条，如血糖高、短期内体重增长过快、30岁以上的准妈妈就应少吃，可适当吃些五谷杂粮粥、玉米、馄饨、水饺、全麦面条等。
　　问：不想吃鱼、肉、鸡，只喝汤行吗？
　　答：不管鱼、肉、鸡炖多长时间，主要营养仍在肉菜里，不在汤里。炖菜易消化，如只喝汤不吃菜，蛋白质摄入远远不够。况且油汤喝得过多，准妈妈体重有可能会增长过快。比较科学的吃法应该是喝汤吃肉，少喝油汤。
　　问：多吃水果对宝宝皮肤好，面对夏季琳琅满目的水果，我们该如何选择？
　　答：水果富含维生素C，常吃有可能宝宝皮肤好。要宝宝皮肤好，应该饮食均衡，对皮肤有好处的除维生素C外还有蛋白质、脂类、维生素B族、矿物质等。中国营养学会推荐孕中、晚期每日水果量为200-400克，相当于1-2个中等大小的苹果量，如果水果吃得过多，易导致营养素摄入不均衡。有些水果，如西瓜吃得过多，有可能导致妊娠期糖尿病，尤其是血糖高、短期内体重增长过快、30岁以上的孕妇，每次吃100克左右比较安全，最好每日不超过500克，并且西瓜等水果应在两餐中间吃，尽量不在正餐后吃。
　　问：夏天喝牛奶容易上火，那喝酸奶、豆浆行吗？
　　答：中国营养学会建议孕中、晚期孕妇每日奶量为250-500克。在奶类中我一般推荐喝营养全面吸收率高的孕妇奶粉，但部分孕妇喝孕妇奶粉容易上火。其实孕妇奶粉可以少量多次的喝，即每次1.5勺奶粉配100毫升水，每天多喝几次，这样保证了每日奶量不变、营养素总量不变。还可加适量的燕麦片，既稀释了甜腻度，还可防止孕妇体重增长过快。
　　夏天准妈妈可以适当喝些酸奶，但尽量不直接喝冷藏酸奶，从冰箱拿出来室温放置1-2小时后再喝，这既不会破坏益生菌的作用，又不会因冷刺激导致胎动不安。豆浆一般不能代替奶类，喝了豆浆仍要喝牛奶或酸奶。
　　问：夏天很想喝点冰饮料，可以吗？
　　答：对孕妇而言最好的饮料是白开水，也可以选择淡茶、鲜榨果汁、柠檬水等，尽量少喝浓茶、碳酸饮料、含糖饮料。浓茶和碳酸饮料容易导致蛋白质、矿物质吸收率下降，含糖饮料易降低食欲，冰水易导致胎动不安。一般每日喝1500毫升左右的水，夏天出汗多，饮水量应适当增加。
　　问：要怎样吃宝宝营养不缺，自己体重也不会增长太多？
　　答：要控制体重增长过快，营养又均衡，我们可采取少吃多餐的方式，每日5-6餐，正餐吃8-9分饱，上午10点左右、下午3点左右、晚上睡前1-2小时适当加餐。每正餐有主食、含蛋白高的鱼肉禽蛋奶类、蔬果类等，加餐适当吃些粗杂粮、蔬果和奶类，每餐种类多比种类少好，营养素吸收率高、不易饿、体重也不会增长过快。
　　要想体重增长不太多还应控制食油量，孕妇每日油20-25克，不论是动物油还是植物油提供的能量都是一样，不能因为是植物油就多吃，还应少喝油汤。要控制体重增长过多，还应有适量的运动，适合孕妇的运动是散步，尤其是饭后半小时后散步。李俞辰 秦卫
　　●相关链接
　　孕期体重增长
　　要视孕前体重而定
　　孕前体重正常(体重指数为18.5-23.9)，整个孕期体重增长11.5-16千克左右，孕中、晚期平均每周体重增长约为0.4千克；孕前体重消瘦的(体重指数< 18.5)，整个孕期体重增长为12.5-18千克，孕中、晚期平均每周体重增长约为0.5千克；孕前体重超重者(体重指数为>24)，整个孕期体重增长为7-10千克，孕中、晚期平均每周体重增长为0.3千克。