孕中期美味主食：赤豆泥饭

　　赤豆泥饭
　　材料
　　大米1 000克、赤小豆800克。
　　调料
　　白糖适量。
　　〔做法〕
　　1.将赤小豆煮烂，去皮，做成豆沙。
　　2.将大米淘洗干净，加入适量水，用旺火烧开锅，改用慢火焖熟。
　　3.将锅端离火源，打开锅盖，将豆沙泥快速拌入饭内，加入白糖，再将锅盖盖上，略焖一会儿，即可食用。