准妈妈消“夏”饮食经(图)

准妈妈消“夏”饮食经
　　夏季的高温让人感觉酷热难熬，对于准妈妈来说更是如此。尤其是高温导致的食欲不振，普通人随便吃点什么都可以应付，但对于准妈妈来说，却不能随便吃，因为肚子里的宝宝正在成长，需要营养。对准妈妈而言，度过一个平安、健康的夏季，最重要的是把好“口”关，合理安排饮食，保证食物多样性、均衡性，保持心情愉悦，安然度过闷热、烦躁的夏季。
　　孕期营养对母体的健康和胎儿的正常发育，有着密切的关系。准妈妈的饮食要丰富，营养要注意全面，蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素都要比平时增加。到了夏季，如果准妈妈因胃口不好而忽略了饮食营养，造成孕期营养缺乏，不仅有损准妈妈的健康，而且对宝宝的健康也是十分不利的。
　　孕早期，很多准妈妈会出现孕吐的现象，并且饮食不思，胃口不佳。如果是在夏天，这种症状则会更加明显。这时，准妈妈应食用易消化、少油腻的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃含维生素B族元素丰富的食物，以减少早孕反应和妊娠不适的感觉。
　　妊娠中后期，胎儿生长较快，饮食中应富含蛋白质、矿物质和维生素。蔬菜中的菠菜、油菜、白菜、胡萝卜、西红柿、南瓜、土豆、大葱等含有铁、钙和各种维生素。蔬菜中含有较多的纤维素，可以防止发生便秘。肉、鱼、蛋类等食品中，都含有丰富的钙、磷、铁及各种维生素的营养成分。
　　夏天天气炎热，很多准妈妈都会出现食欲下降的情况。因此夏天的食物要清淡，少吃多餐。同时为了胎儿的发育，准妈妈还是要均衡饮食，保证营养，每天保证优质蛋白的摄入，还要注意荤素搭配。
　　新鲜多样的应季蔬菜，是准妈妈饮食的首选，多吃新鲜蔬菜，保证纤维素的足够摄入，还要多喝汤水，如鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。
　　夏季水果品种丰富，很多准妈妈因没有胃口而大量进食水果，体内摄入了大量糖分，而且很多准妈妈的运动量又很小，造成了体重迅速增加，再加上孕期的生理变化容易导致糖代谢紊乱，极易发生妊娠糖尿病。而妊娠糖尿病如控制不及时，不仅影响母亲健康，而且易引发孕妇感染、流产、早产、羊水过多等情况，严重的还会因母体血糖水平过高、体重过多增加，使胎儿巨大，造成分娩困难，增加难产、手术产、新生儿产伤、产后出血发生的几率。因此，专家建议准妈妈，夏季水果的补充最好是在两餐之间，每日最多不能超过200克，并且选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如西红柿、黄瓜等，千万不要无限量地吃西瓜等高糖分水果。
　　炎炎夏季，准妈妈还要注意补充水分，准妈妈的新陈代谢到了夏季比平时有所增加，生理负荷加大，再加上气温较高，容易脱水，极易发生中暑，因此平时应该注意多喝水，多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品，但尽量少吃冷饮，胎儿受不了太多冷的刺激，而且子宫也会收缩或造成准妈妈腹泻。
　　对准妈妈来说，白开水、绿豆汤、牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶都是很不错的补水食品。
　　另外，夏季是病菌最易滋生繁殖的季节，准妈妈夏季饮食首当其冲的就是要注意饮食卫生，预防食物中毒。一旦吃了不卫生的东西，引起消化道感染的话，严重的会导致子宫收缩，甚至引发早产。
　　因此，准妈妈在进食瓜果蔬菜时，一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净；冰箱食物要生熟分开，煮过后才能进食；绝对不吃变馊的菜，尽量不吃隔夜菜，不到卫生状况差的餐馆就餐，以免病从口入，危及母婴健康。
　　□山东大学齐鲁医院妇产科教授 马玉燕