鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。鸽子汤也是补品中的之最。今天小编要和大家分享的话题便是:孕妇喝鸽子汤 吃鸽子蛋吗 鸽子蛋的营养价值及鸽子汤的功效。
孕妇可以吃鸽子蛋吗?我们先来了解一下鸽子蛋的营养价值:
鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品,也是宴席上的一道时尚菜。
鸽子蛋的营养价值在于:鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。
鸽蛋味甘、咸,性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症;在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效;有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。另外具有解毒功效,富含蛋白质,
孕妇可以吃鸽子蛋吗?答案是肯定的咯,那么接下来给大家说说煮鸽子蛋的做法:
绉纱鸽蛋
材料:鸽蛋10个,冬笋50克,冬菇50克,菜芯100克。调料 植物油800克(实耗约50克),湿淀粉50克,香油6克,胡椒粉少许,料酒10克,盐3克,酱油10克。
做法:
1、 先将鸽蛋干净,用清水煮熟,捞出后放入凉水中紧一下,剥去壳。
2、蘸湿淀粉一薄层。
3、炒勺上火倒入油烧热,将鸡蛋下入炸至起绉纱皮后,捞出沥油。
4、再加入冬笋、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、盐、酱油等,扒上芡汁即成。
酒酿鸽蛋
材料:鸽蛋12只。 白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣,糖桂花适量、青梅半颗。
做法:
1、炒锅置中火上,加水1000克,烧沸后离火,取小碗1个。
2、将鸽蛋磕在碗中,下入锅,其氽按此法将鸽蛋逐个磕入下锅,然后将锅移中火上,稍带一会,用手勺轻轻推动。
3、水沸后离火,氽至鸽蛋外层呈玉白色时,撇去浮沫。
4、另取锅置水上加水、加白糖烧沸,撇去泡沫。放入酒酿搅散,出锅盛入荷叶碗内,再捞入鸽蛋,撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。
那么孕妇喝鸽子汤好吗?答案是肯定的!鸽子肉性温,吃鸽子肉可以起到补肾,益气,养血的作用。除了孕妇之外,鸽子汤还适合这样的人群:主要适合身体虚赢,头晕,腰酸和妇女血虚经闭之人食用;适宜高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化症患者;适宜毛发稀疏 脱落,或头发早白,未老先衰者食用;适宜男子不育,精于活动力减退,睾丸萎缩,阴囊湿疹瘙痒者食用;适宜神经衰弱,记忆力减弱者食用;适宜习惯性流产和孕妇胎漏者食用;适宜贫血者食用。接下来小编给大家推荐鸽子汤的做法及功效:
枸杞鸽子汤
材料:枸杞子三十克,白鸽肉一百克,粳米一百克。枸杞鸽子汤的配料:盐、味精、香油适量,这个看自己口味。
做法:
1、枸杞鸽子汤的做法:
2、将白鸽肉剁成肉泥,把白鸽,枸杞,粳米放入沙锅中,加入适量水后用文火烧粥,当粥煮好后加入盐、味精、香油等配料后拌匀。
枸杞鸽子汤功效:具有托毒排邪、养阴润肤、消痈退肿功效。适合皮肤有感染、脸生痤疮的朋友。枸杞子为茄科植物.中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临床。枸杞子服用方便,可入药、嚼服、泡酒。
今天的话题:孕妇喝鸽子汤 吃鸽子蛋吗 鸽子蛋的营养价值及鸽子汤的功效。介绍到这就结束了欲了解更多相关咨询请查看妈咪宝贝专区:
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