火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。也因为起奇特的外表,在人类宗教文化中扮有重要的角色。而在二十一世纪的今天,火龙果又有了更多的存在价值。在高脂肪、高热量、高蛋白食物结构导致高血脂、高血糖患者日益增多的今天,有美容保健双重功效的火龙果,深受群众的喜爱。今天要和大家分享的话题便是:孕妇可以吃吗 火龙果怎么吃 吃法 火龙果上火吗 坏处!全文附有火龙果图片助兴。
孕妇可以吃火龙果吗?详情请参看本栏话题《火龙果的功效与作用》,本篇要为大家介绍的内容是:火龙果怎么吃 火龙果吃法 吃火龙果上火吗 吃火龙果的坏处。
首先和大家分享:火龙果怎么吃?火龙果吃法有哪些?
龙果淡雪羹
材料:洋菜粉 2公克,水150㏄,细砂糖20公克,C.火龙果肉150公克,香橙酒15公克,蛋白30公克,细砂糖30公克
做法:
1.锅中倒入材料A,拌煮开后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化,再加入材料B拌煮均匀后,即可熄火备用。
2.将材料C放入果汁机内混合搅打成泥状后,再倒入作法1中搅拌均匀,放置稍微冷却。
3.取一干净钢盆将材料D倒入,用打蛋器搅打至呈现八分发之光滑细緻状后,再与作法2互拌均匀。
4.倒入底铺铝箔的空心慕斯模型中,放入冰箱内冷藏凝固后,即可取出脱模。
火龙果甜糕
材料:火龙果1个,细砂糖180g,布丁粉10g,动物性鲜奶油少许,樱桃6个。
做法:
1.将火龙果洗净,去皮切块,放入果汁机中加入50g的细砂糖和250㏄的水,打汁备用。
2.将布丁粉与50g的细砂糖混合,加入500㏄的水拌匀,放入锅中煮开后熄火。
4.拌入打好的火龙果汁,并用纸巾吸去表面浮沫,再倒入盘模中刮平,待凉凝固后放入冰箱冷藏。
3.食用时取出切块、排盘;将动物性鲜奶油打发,加入100g的细砂糖调匀,装入挤花带中挤出小花在冻糕上,再以樱桃装饰即可。
火龙果汁
材料:火龙果3个,冰块适量
做法:
1.火龙果洗净后去皮切块。
2.将火龙果及冰块放入搅拌机中搅拌1分钟即可。
香芒火龙果西米羹
材料:火龙果1个,西米50g,牛奶,炼乳,香芒
做法:
1.西米用水洗一下(过水一下就可以了)。锅中加水(水宜多一点),烧沸后下西米煮约十分钟,关火焖一会,再开火煮几分钟。
2.当西米里面还有一点点白芯时,起锅过三、四遍凉水,这时西米就变透明了,最后再用凉开水或纯净水淘一次。捞出沥去水分。
3.火龙果洗净,对剖成两半,用勺子挖出果肉。将果肉切成细粒。用搅拌机搅碎。
4.另起锅,加入牛奶、火龙果泥,煮开后,加入煮好的西米、炼乳,拌均后关火。
5.晾凉后,倒入果皮中,用香芒泥做装饰
友情提示:火龙果除生食外,其花和果均可加工成各种营养保健食品,如火龙果汁、酱、脯以及罐装饮料等,风味独特。花和茎均可入药,若能提取其花和茎的有效成分加工成胶囊、药丸等药品,对治疗高血压、糖尿病十分有效。另外,火龙果的茎是珍贵仙人掌类稼接的理想砧木,可以把蟹爪兰、各种怪异的仙人球嫁接在其上,制作成家庭观赏的园艺植物,而火龙果的花和果实本身颜色也十分鲜艳,因此也可以直接作为盆景及庭院栽培观赏。
就算迷恋火龙果的美味也要注意控制食量哦,凡是有利就有弊。现在给大家分享:吃火龙果上火吗以及吃火龙果的坏处。
火龙果性偏凉,有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。据相关资料显示,每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖,陈医生建议糖尿病患者要慎吃此果,每天食用以不超过200克为宜。
火龙果的坏处主要是指:火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于它肉质化了,所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之,吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味,但是它毫无风味可言,既不含有机酸,也不含酯类芳香因子。
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