孕妇能吃人参果吗 人参果娃怎么吃 人参果的营养价值及图片

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人参果.而且多种多样:有树上长的,枝上结的,藤上挂的,也有土里生的:有种植多年后才能开花结果,也有当年种植当年即可结果的。虽还不能称其蔚为大观,但至少也可算得上五花八门,丰富多彩。今天小编要和大家分享的话题便是:孕妇能吃人参果吗 人参果娃怎么吃 人参果的营养价值及图片!
孕妇能吃人参果吗?详情请参见参果的营养价值本栏之前的话题《人参果的功效与作用》今天我们重点介绍人参果娃怎么吃?
人参果炒肉片
材料:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。
做法:
1、先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;
2、油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。
当做水果鲜食: 生食的人参果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
凉拌人参果
做法:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
笼蒸人参果
做法:
1、即将人参果洗净.纵切至2/3处.
2、让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.
3、入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.
作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
人参果的食用禁忌
社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此,国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育,成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜,口感好。
对此,又有人认为.其含糖量之高低.不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好.同然受人青睐:但商品货架上的许多无糖食品,不是也颇畅销吗?而且,当前我国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果.而应常食低糖人参果。
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