什么牌子的橄榄油好 世界十大橄榄油品牌

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在西方橄榄油作为人们日常生活中的食用油而存在。在国内橄榄油也以其极佳的天然保健功效,美容功效而备受女性朋友的热爱。今天小编要和大家分享的话题就是:什么牌子的橄榄油好 世界十大橄榄油品牌!
在了解之前我们必须知道选购橄榄油的5个真相。什么牌子的橄榄油好?
1、看清橄榄油的正标
不论销售人员怎么和你说他们手中的橄榄油有什么独特之处,如产自某个特定的地区,几星级,可以活血养生等等,都可以直接忽略,只要看看那个橄榄油的正标就可以明白很多事情。因为90%的橄榄油主要产自西班牙、意大利、希腊等地中海国家,(因为油橄榄树只适合生长在地中海式气候中)这些国家基本上是欧盟国家,食品的包装说明必须符合欧盟标准规范,所以不论进口的橄榄油品牌千差万别,他们的等级是统一的。
2、尽量选择物理压榨的植物油。
这里顺便说一说我们经常吃的植物油大体的制作工艺,比如大豆油或者棕榈油,他们都是经过化学浸出法得到的油,即用化学药剂浸泡萃取油料,这种浸出法的出油率很高,从而降低了成本,但浸出法显然可能会对油脂产生不良的反应,起码会对吃这油的人心理造成不好的反应。通过浸出法得到的毛油是深棕色的,很浑浊,然后再经过高温高压的精炼四脱过程:脱色,脱臭等,毛油的一次比一次颜色淡,也越来越清澈,到最后脱得干干净净,是很透明的油脂,有点浅黄色。可想而知,那里面什么营养都没了,就是炒菜的润滑剂了。
即便是通过压榨法得到的花生油,(花生油的毛油是像血一样红的,)也得经过高温的精炼后,出来的最终销售的油脂营养大大流失。
橄榄油等级说明
最好等级是:extra virgin(西语是extra virgin)这就是初榨橄榄油,与目前我们国家生产的油脂比较,这种油是没有经过精炼的,也没经过高温,只是在低温下进行压榨的,它的营养才得以保存。
橄榄油的下一个等级,就是精炼油,(pure)或者什么都不标,就写着橄榄油(Oliver oil),这就是很多中文标称100%橄榄油的油,其实它只是一种也像经过上述精炼过程得到的油脂。唯一不同的是他在出厂时会勾兑10-20%的初榨橄榄油,来增加它的香味。很多商家就在卖这种油,说这种最好。
小心黑心商家
更可气的是有的商家会把一种渣油的油,也当高档橄榄油卖。这类的橄榄油标明的是:pomace 或者refined,意大利的渣油会标明sansa。在初榨后余下果渣中一般会有4%的残油没有榨出来,炼油厂就回收这些果渣,用化学浸出法萃取油料,再通过精炼得到的油脂。这种油脂在91年西班牙引起过食物中毒,死过人。92年曾被中国海关禁止进口。很多黑心的商家就是将这种油卖给消费者,因为便宜阿。
3、橄榄油没有那么神奇。
初榨的橄榄油确实有很多保健效果,但没像销售者吹得那样神奇,不是吃一次就能怎么怎么样的。但用初榨橄榄油的化妆其实是比较经济的,因为他是所有油脂类化妆品的底油。有些人问吃的初榨橄榄油能不能往脸上抹,那是肯定的,因为能吃的东西肯定可以往脸上抹,而往脸上抹的东西不一定能吃。
4、平衡摄取。
任何东西再好,也不能涵盖人体所需的所有营养成分。这个道理在我们的食物中普遍存在。所以,应该多种植物油都平衡摄取才是正确的。
5、为什么中国的橄榄油价格高昂?
在欧洲的家乐福,一般的初榨橄榄油是3.20欧元/升左右,加上进口税,经销商一般的成本价格在45元/升左右。相对于中国,橄榄油在欧洲是必须的油脂,所以超市的加价率比较低,在中国的超市对进口食品的加价率一般为20%,这大大阻碍了橄榄油的普及。一般的渣油大约是初榨橄榄油价格的60%。但中国不是产地,完全依靠进口,所以物以稀为贵,价格也自然上来了。
什么牌子的橄榄油好?今天我们说说橄榄油品牌。世界十大橄榄油品牌!
第一名:雅典娜品牌橄榄油
第二名:田园乐品牌橄榄油
第三名:伯爵BORGES品牌橄榄油
第四名:金色橄榄油
第五名:包诺橄榄油
第六名:多力橄榄油
第七名:欧丽薇兰Olivoil品牌橄榄油
第八名:亿芭利-品利品牌橄榄油
第九名:欧蕾Lamasia
第十名:皇家蒙特垒品牌橄榄油
今天的话题:什么牌子的橄榄油好 世界十大橄榄油品牌!介绍到这就结束了欲了解更多相关咨询请查看妈咪宝贝专区:
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