孕妇吃鲈鱼好吗 清蒸鲈鱼怎么做好吃 清蒸鲈鱼的做法

小编在以前介绍dha的时候穿插了大量鲈鱼图片，还卖关子说最后揭晓原因。呵呵，今天小编就特别立篇为准妈妈们介绍孕妇吃鲈鱼好吗 清蒸鲈鱼怎么做好吃 清蒸鲈鱼的做法。预祝宝宝们健康快乐的成长！

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在介绍孕妇吃鲈鱼好吗？我们先来说说鲈鱼的营养价值从而解说为什么孕妇吃清蒸鲈鱼较好：
鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。另外，鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失，还要注意合理的烹饪方法。DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸，因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA，所以清蒸鲈鱼最补脑。

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清蒸鲈鱼怎么做好吃呢？小编为大家接下来介绍：清蒸鲈鱼的做法
第一种清蒸鲈鱼的做法
原料：鲈鱼（1条，700克）、猪肉丝（50克）、水发冬菇丝（20克）、精盐（少许）、猪油（40克）、麻油（少许）、白酱油（少许）、姜丝（15克）、胡椒粉（少许）、葱（2条）、地栗粉（少许）、味精（少许）。
清蒸鲈鱼的做法具体做法：
1、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、麻油、味精等拌匀，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。
2、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。

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第二种清蒸鲈鱼的做法
材料：新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、红辣椒丝1大匙 清蒸鲈鱼 盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片 水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴
清蒸鲈鱼的做法具体做法：
1.鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时。
2.放入盘中，清蒸10分钟即可。
3.锅热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、红辣椒丝煮开后，以调味料B勾芡淋于鱼上，滴上数滴麻油即成。

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第三种清蒸鲈鱼的做法
材料：鲈鱼 葱段 火腿 香菇块 盐 胡椒粉 黄酒 蒸鱼豉油
清蒸鲈鱼的做法具体做法：
1、鲈鱼收拾干净后擦干水分
2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时
3、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用
4、将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火。
5、再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可。

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第四种清蒸鲈鱼的做法
材料：鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片，大白菜适量。
清蒸鲈鱼的做法具体做法：
1、鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切，猪肉、火腿均切片，蛤仔洗净备用。
2、白菜摆放碗内，再放入鲈鱼，然后将蛤仔排放碗边。猪肉及火腿摆在鱼背上。
3、洒上盐、味精及适量清水于碗内。将鲈鱼放锅中，隔水蒸30分钟即可。
小编的孕妇吃鲈鱼好吗 清蒸鲈鱼怎么做好吃 清蒸鲈鱼的做法就介绍到这，更多相关咨询请查看妈咪宝贝专区：
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