导读：孕妇从怀孕6~8周开始，由于血流量增大，血红蛋白数量比正常人要低。在怀孕中后期因为胎儿成长速度快，对血液的需求量大，所以孕妇容易发生贫血。贫血对孕妇和胎儿的危害都很大，那么你知道补血的食物有哪些吗？孕妇吃什么补血呢？产后孕妇应该怎么补血呢？
补血的食物
1、黑豆
我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
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2、发菜
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
3、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
4、面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
5、菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，波菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
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补血菜
1. 花旗杞子煲什锦：原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇。 药材：花旗参、枸杞子 调料：盐、味精、鸡做法：鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条焯一 下。把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1—2小时即成。功效：人参的确具有很高的药用价值，尤其对增加热量、治疗贫血、 高血压、失眠症等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一种十分有效的滋补药材，可以补肝益肾，治疗血虚劳损，还可以养肝明目。
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2. 冬虫夏草炖甲鱼：原料：野生甲鱼。药材：选用天然含虫草素较多的福临门冬 虫夏草4克。调料：盐、味精。做法：甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可。冬 虫夏草是一种相当古老的补药，一向被用来消除疲劳并增进活力。虽然它的样子有点吓人，但野生的冬虫夏草可是稀世珍品！据医书记载，冬虫夏草可以治疗肺肾阴 虚引起的虚劳、盗汗、潮热等症，还可以止血止咳，另外虫草还具有非常显著的镇静、催眠、平喘、降压等作用。至于甲鱼，它的大补功能尽人皆知，不仅如此，甲 鱼还能够抑制肿瘤细胞的生长、提高人体的免疫功能。
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3.玉竹烧猪手：原料：猪手2只。药材：玉竹。 调料：盐、味精、火腿汁、色拉油。做法：猪手洗净后，用沸水焯一下。锅内放少许色拉油、火腿汁，煮开后放入猪手，待猪手上色后，加入适量的水、玉竹、盐和味精，文火煲3—4小时，取出装盘。把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成。
4.十全滋补牛腩：原料：牛腩、白萝卜。药材：当归、党参、枸杞子、天麻、黄 芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳。调料：盐、味精做法：牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火 煲3—4小时。待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。黄芪是男女都很适用的补药，可以补血益气、恢复性活力并增强身体耐力，促进全身健康；杜仲可 以补肾安胎，强筋健骨，还有扩张血管的功能；天麻则具有祛风止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效；肉苁蓉的突出特点是既能补阳又益精血、温润不燥、作 用缓和，适于久服滋补，对人体极有好处。
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5.苓归乌鸡盅：原料：乌鸡1只。 药材：茯苓、当归。调料：盐、味精、鸡精。 做法：乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。粗通中药的人都知道，当归是特别 有益女性健康的一味补血良药，不仅可以补血活血、调经止痛，对于眩晕心悸、月经不调、痛经闭经、虚寒腹痛等妇科疾病也有非常好的疗效。至于茯苓，它能够镇 静、安神、降低血糖。
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小结：贫血，为妊娠常见的并发症，其中以营养性缺铁性贫血为主。妊娠后期，贫血患病率可高达40%。贫血对孕妇以及胎儿均有不良影响。孕妇补血尤为重要，更过与孕妇、补血相关的文章，请点击浏览：
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