导读:燕麦片营养丰富,具有降血脂、降血糖、减肥等功效。让我们一起来细数燕麦片的功效与作用。下面小编将着重介绍燕麦片的吃法、燕麦片怎么吃。让我们充分认识燕麦片的营养价值,让它作为一道养生食谱应用于我们的餐桌上。而孕妇能吃燕麦片吗?要想知道答案请看下面的文章。
一、燕麦片的营养价值
燕麦(裸燕麦)又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。
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燕麦有极高的营养价值。据中国医学科学院卫生研究所综合分析的结果,我国裸燕麦粉(俗称莜麦面)中,含蛋白质15%,分别比面粉、大米高1倍以上。
裸燕麦粉中脂肪含量为8.5%,分别比面粉、大米高4~6倍,两者含量都超过小米面、玉米面、高粱及高粱面、荞麦粉、黄米面、大麦粉等食粮。裸燕麦的释热量以及磷、铁、钙等含量与上述其它8种粮食相比,几乎都占首位。此外据国内外研究机构分析测定,裸燕麦中维生素B族、叶酸、维生素H、泛酸都比较丰富。
燕麦具有低糖、高热、高营养的品质。百克燕麦淀粉含量为65克,较面粉、大米等低10~12克以上,而热量为402千卡,比面粉、大米高53~57千卡,尤其燕麦中人体不能自行合成而又必需的氨基酸含量均高于其它粮食2倍以上。由于燕麦营养成分全面而且含量很高,可达到少食而相对营养不减的功效。食用燕麦,可大大减少糖尿病患者的淀粉摄入量,其作为糖尿病患者的食品尤为难得。
二、燕麦片的功效与作用
燕麦片具有收敛止血,固表止汗。用于吐血,血崩,白带,便血,自汗,盗汗等功效与作用,可以归纳为以下几点:
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
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3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
三、燕麦片的吃法
1、和牛奶一起煮,加点蜂蜜味道更好!
2、加脱脂酸奶冲泡(一个朋友的变态吃法),要泡的时间长一点,适合夏天的时候吃。
3、闲来无事的时候可以煮稀饭的时候加点,在稀饭煮好后快吃前5分钟加进去,盖盖闷一下。
4、和牛奶一起煮,放点香蕉,促进消化哦。
5、以鸡蛋花(咸、甜均可),冲入适量燕麦片,稍加放置再食用。
四、孕妇能吃燕麦片吗
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燕麦片是低糖、高营养、高能的食物,对于耆老以及年轻人都有肯定似的好处,许多哺乳期的母亲们也想食用,可是又怕会产生不好的影响,那末哺乳期吃燕麦片好吗?
燕麦对于慢性糖尿病患者有降糖功能;燕麦中含有极其富厚的亚油酸,对于脂肪肝、慢性糖尿病、水肿、便秘等也有辅助疗效,还可以改善血液循环,缓解糊口工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿事物有预防骨质松散、补钙的功能,是补钙佳品。同时对于哺乳期减肥瘦身也有肯定似的效用。
孕妇可以食用燕麦,但不要偏食。饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。
小结:希望大家看完这篇文章后,都能够充分认识到燕麦片的功效与作用。燕麦片的吃法、燕麦片怎么吃这些问题,要根据个人的喜好而言,大家可以参考小编提供的一些吃法。至于孕妇能吃燕麦片吗?其实孕妇食用它对身体非常好的,因为它所含营养成分比较齐全。大家还可以参考下面的一些文章:
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