导读:食品安全事件层出不穷,人民生活在水生火热中,健康无法保全。最近兴起的地沟油事件及其危害已经严重影响大众。美赞臣、美素、多美滋、雅培惠氏、合生元、贝因美奶粉最新事件导致人民不禁质疑:为了利益,连孩子都不放过。马斯洛的需求层次理论也说明健康是人的第一需要。染色馒头事件让我们不敢再吃馒头,广州毒酒事件让我们拒绝饮酒。双汇瘦肉精事件让我们连火腿肠也不敢吃了。那是不是遭遇了致癌毒米事件,我们连大米饭也只有舍弃?小编在下面就将与大家一起讨论食品安全事件,并着重阐述地沟油事件及其危害,让我们携手一起来探讨婴儿食谱大全,为下一代的健康打好基础。
一、食品安全事件
2011年度的食品安全事件出错的到底有哪些呢?让我们一起来分析吧。
1、地沟油事件及其危害
(1)地沟油事件最新进展
你吃过地沟油吗?地沟油有害吗?专家告诉我们地沟油的毒性百倍于砒霜,每年多达300万吨的地沟油流向国人餐桌……也就是说你吃10顿饭,可能有1顿碰上的就是地沟油。中国人一年吃掉300万吨地沟油,难怪日本人讽刺中国人“有和蟑螂一样的生存能力”。中国人吃了这么多年地沟油也没见有新闻报道说地沟油吃死人的,看来我们吃的地沟油其实很安全!
地沟油事件及其危害
近日警方摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络,证实了“地沟油”流回餐桌,引起舆论关注。许多论者呼吁,要建立地沟油标准,为重罚餐馆将地沟油当做食用油提供依据。然而,当警方以地沟油检测缺乏相关标准说明查处难、而论者也在呼吁赶快制定地沟油标准的时候,人们其实疏忽了一个更严重的问题。
为何要制定地沟油标准?实际上,并非因为没有就要制定这个标准,而是因为如果按照现行的食用油国家标准,无法检测流回餐桌的地沟油。北京市食品安全监控中心通过还原地沟油炼制过程后发现,地沟油经过几番处理,再依据现有食用油国标检测,指标确实是“合格品”。正因为现行食品国标无法区分地沟油,所以,人们才想到要另外制定一套地沟油“国标”。
地沟油事件
然而,更严重的问题在于:既然现行食用油“国标”检测不出地沟油,而将其检测成“合格品”,这岂非恰恰说明,现行食用油“国标”本身的漏洞和可怕?按照这个国标,不只是地沟油检测不出,许多类似地沟油中含有的严重有害物质都检测不出。因此,按照这个标准生产出来的食用油,即使不是地沟油,也难保质量可靠、卫生健康。
在地沟油案未被警方侦破以前,相关部门和专家曾信誓旦旦说把地沟油制成食用油重新流回餐桌是不可能的,因为成本很高得不偿失。事实证明这都是信口开河,也说明有些专家的话根本不靠谱。那么,当初的食用油标准,不也正是由一些部门和专家制定的吗?怎么就能够保证当初他们在制定国标时,不会像现在一样不负责任?事实上,国家标准制定的背后涉及复杂的部门和企业利益,公众权益被出卖的风险是客观存在的。
我们的许多食品国标,与国外相比差距悬殊,已经不是什么秘密。有些标准长期“原地踏步”,甚至二三十年不变。我国允许的“农残”量要比欧盟和美国高出数倍;植物奶油被曝光有危害,但我国没有强制性的限量标准;“蜂胶造假”事件中造假者在树胶里添加芦丁、槲皮素等黄酮类物质,人为提高了总黄酮含量,反而“符合”了蜂胶国家标准……近年来接连出现一些跨国公司的产品在海外被发现存在安全隐患,但跨国公司随后都声明其在华产品“安全”、符合中国标准。纵然在我们的国标比国外低得多的情况下,数据显示,多年来我国食品出口合格率均保持在99.8%以上,而内销食品合格率仍然只有90%左右。
标准制定得低一点,不仅更符合部门利益和企业利益,客观上也更有利于让大量伪劣产品上市,其危害不言而喻。地沟油流回餐桌的现象之严重,暴露的真正问题其实不是地沟油缺乏检测标准,而是现行的食用油国标本身漏洞、黑洞甚多,因此,当务之急是要全面检视、修改食用油国家标准,使之能够保证食用油基本的卫生安全需要。自然,从我国国标的整体状况来看,需要重新检视修订的,更不只是食用油标准。
(2)地沟油危害
垃圾油是质量极差、极不卫生,过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素,流向江河会造成水体营养化,一旦食用,则会破坏白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。
地沟油事件及其危害
“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用,与空气中的氧接触,发生水解、氧化、聚合等复杂反应,致使油黏度增加,色泽加深,过氧化值升高,并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质,这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—黄曲霉素的毒性,根据医学研究称是砒霜的100倍。
2、美赞臣奶粉最新事件
家有幼婴,奶粉肯定是必备品。最近成都王女士10月中旬买了女儿必吃的两罐美赞臣奶粉回家。可在冲奶的时候,孩子的外婆发现奶粉里有黑色异物。
王女士称:最初以为是正常的,以为是焦糖,可后来感觉不对了,确实有点多,肯定不正常。对于异物出现的原因,销售也给出了自己的看法,“它是用喷头喷出来的,可能是以前黏在上面不小心掉下来。”王女士又拨通了美赞臣的客服热线,客服称“奶粉里头有一些黑色的、褐色的颗粒,这种是乳糖胶粒。”
宝 5 个月,自初生一直以来在母婴之家购物网站订购美赞臣奶粉。2010年 8 月 4 日在母婴之家订购的两罐美赞臣1段安婴儿A+奶粉,奶粉罐上标注生产日期为 2010 年 5 月 3 日,两罐中第一罐食用没有问题,第二罐与 8 月 14 日开封,食用到 20 日小孩有拉肚现象,晚 5 点左右再次食用时发现约长 1 厘米宽 6 毫米大小的异物,异物上有发灰绿色的霉斑,肉眼分辨应该是块状奶结。当时打电话至美赞臣,无人接听已经下班。随后即打电话至母婴之家,母婴之家说两个工作日回复。
美赞臣奶粉最新事件
8月 21 日上午 9 点 21 分,又致电美赞臣公司,工号 10040 接电(有电话录音),当我把问题说明后,她一再强调美赞臣奶粉的高品质高工艺,强调奶粉一定没有问题,不会出现异物,并且说请我们联系母婴之家,是销售方的问题。在我们的一再抗议和要求下其承诺两个工作日给答复。21日再次与母婴之家联系并说明和美赞臣联系的情况,母婴之家售后表示一定认真处理问题尽快回复。 8月 23 日母婴之家售后回复电话,说在联系美赞臣过程中对方仍然一再强调奶粉品质有保障,也不肯派人来看看实际情况解决问题,并表示可以去投诉,母婴之家表示已经尽力协调了,美赞臣没有任何反应。同日,美赞臣工号 10040 售后打回复电话再次表示奶粉保证品质没有问题,不承认奶粉中会有异物存在,并表示可以到相关部门投诉。消费者明明发现异物,美赞臣没有经过实地调查了解就狡辩不可能有,还只是强调奶粉品质,这个所谓的保障从何谈起?出了问题就推给经销商,或者干脆不予理睬,消费者的售后服务从何享起?没有购买时消费者是上帝,买了产品后美赞臣是上帝,从此至 9 月 1 日,美赞臣没有主动联系我们也没有任何行动。