孕妇可以吃蛤蜊吗 孕妇水肿吃的蛤蜊的做法

海鲜以其鲜香美味而又低脂深受大家的喜爱。可是在孕妇这个特殊时期，吃什么都要以胎儿的营养、健康为中心的。今天小编为各位爱好海鲜的准妈妈们说说：孕妇可以吃蛤蜊吗 孕妇水肿吃的蛤蜊的做法！
对于孕妇可以吃蛤蜊吗？我们先对蛤蜊的营养做个简单的介绍以及其营养价值：
蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。
蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的理想食品。
蛤蜊的营养价值及功效：
1、蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；
2、蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；
3、人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
4、清热，利湿，化痰，软坚。治痰饮喘咳，水气浮肿，胃痛呕逆，白浊，崩中，带下，瘿瘤，烫伤。
不适宜吃蛤蜊额人群：
1、 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合；
2、有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
针对蛤蜊有去水肿的功能，小编给大家推荐孕妇水肿吃的蛤蜊的做法：冬瓜蛤蜊汤
材料：蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜
做法：
1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用；
2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水——就是适合煮汤的水，这个水之后是要煮汤滴；
3、点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊；
4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜；
5、将蛤蜊肉取出；
6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟；
7、然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的；
8、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。
温馨提示:
1、蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
2、蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。
3、蛤蜊被很多日本的怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物，理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。
4、请适量使用，多食无益！
孕妇可以吃蛤蜊吗 孕妇水肿吃的蛤蜊的做法就介绍到这，更多相关咨询请查看妈咪宝贝专区：
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