孕妇吃鸡蛋好吗 鸡蛋饼的做法 韭菜炒鸡蛋木耳炒鸡蛋的做法

鸡蛋是日常生活中常用的营养副食品，也是孕妇接触最多的食品。今天小编就给大家讲讲孕妇吃鸡蛋好吗。考虑到孕妇吃鸡蛋太多会腻小编特意介绍三款营养好吃的鸡蛋做法：鸡蛋饼的做法 韭菜炒鸡蛋木耳炒鸡蛋的做法！

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孕妇吃鸡蛋好吗有很多，具体如下：
鸡蛋是最方便食用的天然食物，不仅有益于胎儿脑的发育，而且母体储存的优质蛋白还有利于提高产后母乳的质量。鸡蛋中含有大量有助于大脑健康发育的微量元素——胆碱(B族维生素的复合体之一)。胆碱对储存记忆的海马状突起作用很大，能使胎儿脑细胞大量增加，促进脑组织和其他器官的发育。鸡蛋虽然营养丰富，但也不应吃太多。有的孕妈妈以为鸡蛋是最完美的孕产期食品，每天吃10多个，这是不科学的。这样会造成营养过剩，影响人体正常的消化吸收。孕妈妈每天吃鸡蛋以3个左右比较合适，最多每天也不要超过5个。
另外，鸡蛋的组成成分比较复杂，卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用，但是通过加热的方法可以将其破坏。食用未煮熟的鸡蛋不仅会受到沙门氏菌的侵害，还会影响到人体对营养的吸收。所以，孕妈妈必须食用彻底煮熟的鸡蛋。

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有的孕妈妈不喜欢吃鸡蛋，那么可以把鸡蛋藏在食物里一起吃。如薄煎饼里摊个鸡蛋，吃起来会没有鸡蛋的味道;把鸡蛋加入碎鸡肉里做成鸡肉汉堡，或者烤一些牛奶蛋糕等，都是很不错的吃法。
由于鸡蛋中的维生素C含量不高，食用时可辅以适量的蔬菜。
接下来小编为准妈妈么介绍3款营养健康的鸡蛋做法：
鸡蛋饼的做法一： 　　
1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。
2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火） 　　
3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。 　　

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鸡蛋饼的做法二： 　　
1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。 　　
2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。 　　
3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 　　
4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。
韭菜炒鸡蛋的做法一：
材料：韭菜100克、鸡蛋2个。油、盐适量。
做法：
1、韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段；
2、鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀；
3、热油锅，先把鸡蛋炒熟，用铲子馋散后盛起待用；
4、重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐，就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。

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鸡蛋饼的做法二：
材料：鸡蛋4枚 韭菜半斤 　盐少许 食用油少许 　　
做法：　　
1、将鸡蛋打入盆内，加盐、可加少量水，顺着一个方向搅匀； 　　
2、韭菜切成2～3CM； 　　
3、锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下； 　
4、最后加入切好的韭菜，再加适量盐，翻炒几下，看韭菜完全熟透即可出锅。
木耳炒鸡蛋的做法一：
材料：鸡蛋200克,木耳(水发),250克 木耳炒鸡蛋 大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克
制作方法
1.将水发木耳洗净，沥水，备用； 　　
2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用； 　　
3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用； 　　
4.锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。

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木耳炒鸡蛋的做法二：
材料鸡蛋3个 木耳 蒜苗 西红柿 盐 油
西红柿洗净切块，木耳泡发，蒜苗切段备用。
鸡蛋加入适量盐，打均匀。
油锅烧热倒入鸡蛋液，炒成块，盛出备用。
油锅烧热，加入蒜苗炒均匀。
加入木耳和西红柿。
倒入鸡蛋块。
炒均匀后，加入适量盐，装盘即可。
今天的孕妇吃鸡蛋好吗 鸡蛋饼的做法 韭菜炒鸡蛋木耳炒鸡蛋的做法就介绍到这，更多相关咨询请查看妈咪宝贝专区：
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