苹果的营养价值 苹果的功效与作用 吃苹果的好处和坏处

导读：苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称，为大家熟知的营养果。但是，苹果并不只有好处，它也具有一定的坏处。下面，小编将为大家介绍苹果的营养价值、苹果的功效与作用、吃苹果的好处和坏处，让大家对这种熟知的水果有一个正确全面的认识。
一、苹果的营养价值
苹果属蔷薇科植物，性味：甘、酸、平、无毒。为营养丰富的果类食物。

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苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。据测定，每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克；还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。美国流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”。
二、苹果的功效与作用

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1、增进记忆、提高智能
多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。锌是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力、
2、通便和止泻

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苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
3、健脑安神
苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
4、降低胆固醇含量

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吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
三、吃苹果的好处和坏处
吃苹果有很多好处：降肝火、胃火、大肠火，排毒，降低血脂、血压，预防癌症等。吃苹果如果方法不当，也可能带来一定坏处。苹果表面沾染一定的农药，如果连皮吃苹果，可能会导致腹泻等中毒症状。
小结：希望大家能够正确的认识苹果的营养价值、苹果的功效与作用、吃苹果的好处和坏处，真正做到合理食用苹果。