导读：要知道酸枣仁的功效与作用，我们先来认识一下酸枣仁的特征。落叶灌木或小乔木，枝节上有直的和弯曲的刺。叶互生，长椭圆形至卵状针形，先端钝，边缘有细锯齿，基部偏斜，基出三脉。花黄绿色，常2～3朵簇生于叶腋；花小形，5出数；子房上位，2室，埋于花盘中，柱头2裂。核果小，长圆形或近圆形，暗红色。花期6～7月，果期8～9月。性味：甘，平。 归经：心经；脾经；肝经；胆经。 那么酸枣仁的功效与作用及食用方法和酸枣仁汤及酸枣仁的副作用 你知道多少？
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酸枣仁的功效与作用1治虚劳虚烦不得眠 酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎劳二两。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。 (《金匮要略》酸枣仁汤)
酸枣仁的功效与作用2治思虑过度，劳伤心脾，健忘怔仲 白术一两，茯神(去木)一两，黄芪(去芦)一两，龙眠肉一两，酸枣仁(炒，去壳一两，人叁半两，木香（不见火）半两，甘草(炙)二钱半。上口父咀，每服四钱，水一盏半，生姜五片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，不拘时候。(《济生方》归脾汤)
酸枣仁的功效与作用3治骨蒸，心烦不得眠卧 酸枣仁二两，以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。(《圣惠方》酸枣仁粥)
酸枣仁的功效与作用4治胆虚睡卧不安，心多惊悸 酸枣仁一两，炒熟令香，捣细罗为散。每服二钱，以竹叶汤调下，不计时候。(《圣惠方》)
酸枣仁的功效与作用5治心脏亏虚，神志不守，恐怖惊惕，常多恍惚，易于健忘，睡卧不宁，梦涉危险，一切心疾 酸枣仁(微炒，去皮)人参各一两，辰砂(研细，水飞)半两，乳香 (以乳钵坐水盆中研)一分。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。 (《局方》宁志膏)
酸枣仁的功效与作用6治虚劳，烦热不得睡卧 酸枣仁(微炒)、榆叶、麦门冬(去心焙)各二两。上为末，炼蜜和捣百余杵，丸如梧桐子大每服不计时候，以糯米粥饮下三十丸。 (《普济方》酸枣仁丸)
酸枣仁的功效与作用7治睡中汗出 酸枣仁、人参、茯苓各等分。为末，每服二钱，用米饮调下。(《直指小儿方论》)
酸枣仁的功效与作用8．治肝脏风虚，目视??，常多泪出 酸枣仁、五味子、蕤仁(汤浸去赤皮)各一两。上件药，捣细罗为散，每于食后，以温酒调下一钱。(《圣惠方》)
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酸枣仁的食用方法1. 绿豆酸枣酿藕 原料：绿豆200克，酸枣仁50克，连节大藕4节（约500克） 做法；以清水浸泡绿豆、酸枣仁半小时，处理干净备用。再将藕一端切断后并把豆枣仁装入藕孔中，待装满后，可将切断端之藕盖于原处。
酸枣仁的食用方法2. 酸枣仁饮 原料：炒酸枣仁15克，蜂蜜10-20克。做法：将酸枣仁研为细末，蜂蜜加温开水半杯搅匀，然后送服。每日1次，连服7-10天。功能：补血安神。（1-2条引自《中华临床药膳食疗学》）
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酸枣仁的副作用：酸枣仁150克/公斤给予小鼠灌胃无毒性症状，大鼠慢性毒性实验证明其毒性极低，小鼠腹腔注射半数致死量为14.33±2.015克/公斤。但极大剂量亦可有毒性表现。
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酸枣仁汤：酸枣仁汤是由酸枣仁、茯苓、知母、川芎和甘草组合熬制而成，具有养血安神和清热除烦等之功效。
小结：知道了酸枣仁的功效与作用及食用方法和酸枣仁汤及酸枣仁的副作用 有哪些！小编提示，酸枣仁虽好，但毕竟是药，请在医生的建议下服用。
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