导读：我们每天吃的三餐中，早餐是最为基础也是最为重要的。然而都市上班族由于工作的原因不少人忽视了早餐的食用，长期只是简简单单的随便吃点，甚至选择不吃，这样看上去确实省时，还可以睡那么点懒觉，但是早餐对于健康给我们带来的影响太大了。如果你知道不吃早餐的危害的话，我想肯定会不但要吃早餐，还有在早餐食谱大全中选择，甚至会知道早餐吃什么好。
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不吃早餐的危害之迟钝，不吃早餐的危害，最为明显的是反应迟钝，早餐是人的大脑活动的能量之源，如果你没有吃早餐的话，体内无法供应足够血糖以供消耗，所以你会感到容易疲倦、注意力无法集中、精神不好、甚至反应还会迟钝。
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不吃早餐的危害之慢性病，慢性病不断找你，不吃早餐，我们空着肚子地开始每一天的工作，身体为了取得热量消耗，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，不但造成腺体亢进之外，甚至还会使得体质变酸，患上慢性病。肠胃可能要“造反”不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。
不吃早餐的危害之肠胃功能紊乱：在三餐定时情况下，人的身体会内会自然而然的产生胃结肠反射现象，说的简单易懂点的话就是排便;若要是不吃早餐成了习惯，长期下去可能会造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘，肠胃功能紊乱
不吃早餐的危害之肥胖：身体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。
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早餐食谱大全：早餐不仅要吃，而且要吃“好”，每个星期人体的需要都有所不同，下面是根据人体需要在每个星期中最有营养美味科学的早餐食谱大全提供给大家参考。
星期一：土司面包 燕麦粥 火鸡腿 生菜 开心果
星期二：小豆粥 馒头 煮鸡蛋 苹果 核桃
星期三：小香肠 西红柿 杏仁 窝头 豆浆
星期四：煮鸡蛋 香蕉 开心果 燕麦粥 杂粮面包
星期五：豆浆 火鸡腿 黄瓜 核桃 吐司面包
星期六：小米粥 煮鸡蛋 苹果 杏仁 杂粮面包
星期日：西红柿 小香肠 核桃 吐司面包 小豆粥
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早餐吃什么好:首先我们从食物结构来看的话，午餐和晚餐要能吃到蔬菜、豆类等一些碱性的食物，而早餐往往以馒头、面包、油炸的食品等为主，有的人因起床迟，睡懒觉，没时间吃早餐，有的年轻女孩子为减肥而不吃早餐。由于饮食搭配不合理，这就难免引起体内生理方面的酸碱平衡失调。酸性物质积聚过多，不但首先影响到神经细胞的生理功能，还会导致心脏功能减退和全身许多脏器的功能紊乱，以致在上午就显得疲倦乏力；时间长乐了，还可能诱发多种器质性疾病。 人的体液是中性稍偏于弱碱性的，这对神经细胞的生理活动最为适宜。日常食物中，凡是含氯、硫、磷元素较多的食物，如大米、面粉、鱼类、肉类、蛋、啤酒等，属酸性食物；蔬菜、水果(水果食品)、豆类等，属碱性食物。 因此，早上除了应饮足够的水，必须重视吃早餐。早餐除了吃足够的主食及鸡蛋、牛奶外，还应同时吃些豆类、叶菜，最好能吃一只水果。
小结：从文章中我们知道早餐食谱大全中选择，甚至会知道早餐吃什么好早餐的重要性，小编提示：不但要吃早餐，还要养成良好的生活习惯。
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