导读：俗语说：“狗肉滚三滚，神仙站不稳。”，可见狗肉的美味。狗肉除了滋味极品之外，也具有丰富的营养价值。那么就让我们一起来研究狗肉的营养价值及做法大全以及狗肉的饮食禁忌，譬如狗肉不能和什么一起吃、孕妇能吃狗肉吗等问题。
一、狗肉不能和什么一起吃
狗肉不能和什么一起吃？狗肉是一种很滋补的食材，尤其是在寒冬的时候，人们会选择食用狗肉来驱寒保暖，同样狗肉的口感味道也是极佳的，很多人都爱吃。但是食用狗肉是有着禁忌的，下面我们就来看看狗肉不能和什么一起吃。
（点击此处了解更多狗肉饮食知识）
1、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。
2、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。
3、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。
4、狗肉与姜相克：同食会腹痛。
5、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。
6、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。
7、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。 解救：甘草水煎服。
8、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。
9、葱与狗肉相克：共增火热。
10、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒。
（点击此处了解更多狗肉饮食知识）
11、 狗肉+绿豆 会中毒
12、 狗肉+黄鳝 会中毒
13、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
通过上面的介绍之后，相信大家都能够有着一定的了解，那么在以后食用狗肉的时候，就一定的要注意到这些食用禁忌，别因为疏忽造成不必要的后果。
二、狗肉的营养价值
随着人们生活水平的提高，狗肉对于人们的吸引力更为强烈，过去不上席的狗肉，如今已成为膳食中的稀世珍品、餐桌上的时尚佳肴。俗话说：“寒冬至，狗肉肥”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳。”寒冬正是吃狗肉的好时节，狗肉味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。 狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
（点击此处了解更多食品知识）
狗肉腥味较重，将狗肉用白酒、姜片及复揉搓，再将白酒用水稀释浸泡狗肉1—2小时，清水冲洗，入热油锅微炸后再行烹调，可有效降低狗肉的腥味。吃狗肉后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜多吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用，因此时病人体虚，进补只能温补。
三、孕妇能吃狗肉吗
很多人说狗肉不能吃，因为有化胎的作用。民间确有此一说，而且有些中医理论也这么认为。但其实这是毫无根据的，如果硬说有根据，也可以解释为狗肉属于高热食品，可能使孕妇不适。
另外，有些狗肉来路不明，有些奸商拿毒死的狗肉卖给顾客，普通人可能没问题，但却可能造成孕妇肚中的胎儿受到毒害而流产。不过，说狗肉本身有问题则未免冤枉了狗。狗肉热量太大，自然不宜多吃，即使普通人吃多了也上火，何况孕妇，所以，狗肉不宜多吃，但可少量食用，以解嘴馋。
另外要注意，吃狗肉绝对不要贪图便宜而去买些来路不明的狗肉，最好到大商场买，或者能自己认识卖狗肉的人是最好不过了。狗身上细菌比较多，因此吃狗肉一定要注意杀菌，要高温消毒后再食用，否则狗肉中的弓形虫倒是会对胎儿有很大影响。
（点击此处了解更多孕妇饮食禁忌）
小结：希望大家看完这篇文章后，能够充分意识到狗肉的营养价值及做法大全，同时明白狗肉不能和什么一起吃、孕妇能吃狗肉吗等道理。让狗肉给我们的这个冬天驱寒御冷吧。大家还可以查看下面的一些文章，了解更多的饮食知识：
绿茶的功效与作用 绿茶的种类 有哪些 孕妇可以喝绿茶吗
铁观音的功效与作用 铁观音的泡法 属于什么茶、怀孕能喝吗
板蓝根的功效与作用 板蓝根的副作用 孕妇能喝板蓝根吗
姜汤怎么熬 红糖姜水的作用与功效 治感冒 孕妇能喝姜汤吗
- 考试辅导
