导读：雪莲果含有多种微量元素，且具有清肝解毒、降血压血脂、美颜养颜、通便利胆等功效。那么雪莲果的营养价值到底有多少种呢？雪莲果怎么吃最好呢？孕妇可以吃雪莲果吗呢？所有人都可以食用雪莲果吗？在后继文章中，小编将为你详细解说，有图有真相。
一、雪莲果的营养价值
雪莲果是一种珍稀保建水果，既可生食，也可煮熟食用。雪莲果长在地下土里面，其外形即像香薯、地瓜、又像山药。雪莲果是具有药用价值的水果，它可以清肝解毒、降血压、降血脂、通便、美颜、美容。它含有20多种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，还含有极高的钙、镁、铁、锌、钾等微量元素，属于纯天然、高营养、低热量的食品，保健价值极高。
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雪莲果的药用价值和保健功效有哪些呢？
1、调理血液：能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2、帮助消化：调理和改善消化系统的不良状况。
因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双歧杆菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双歧杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃清道夫和保护神。
3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。
雪莲果另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、锌、硒等微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效。也是男子壮阳增强性功能的天然保健品。
二、雪莲果怎么吃
雪莲果的长像朴实平凡，其吃法可是相当多元化。最简单的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式。当然您家中有榨汁机的话，以雪莲果为原料就可以榨出鲜美的果汁，冰镇后饮用真如雪山上的“来客”呢！总之，雪莲果不论是在口感上还是功效上都如其名那般清新舒爽。
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下面小编推荐两种熬汤的方法：
1、滋润的雪莲果汤
材料：
雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半
做法：
牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。
特点：
这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。
2、雪莲果肉骨汤
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材料：
雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐
做法：
1、肉骨飞水，加入清水、姜无花果猛火熬煮半小时
2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可
3、雪莲果鸡汤
材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量
烹制方法(三人份)：
1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。
2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。
3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。
4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可
三、孕妇可以吃雪莲果吗
因口感好且营养价值高，雪莲果成为榕城水果店热卖的一种新水果。医生提醒市民，雪莲果虽好吃但要适量，尤其是特殊人群更要注意。
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对于如雪莲果这类新出现的水果，如果此前没有吃过，试吃时要先少量，待肠胃适应了再循序渐进，以免胃肠功能紊乱。此外，建议小孩、孕妇及体弱者不要急着尝鲜。
雪莲果属于偏凉的水果。因此，脾胃虚寒的最好少吃，并尽量避开早、晚及空腹时段。正常人一般中午饭后适量食用较好。而针对孕妇的体质情况，孕妇最好避免这种凉性水果。
小结：雪莲果的营养价值确实丰盛。雪莲果怎么吃，就要根据个人的口味和爱好呢。而对于孕妇可以吃雪莲果吗这个问题，孕妇要尤其注意不能多吃那种偏凉性的水果。大家还可以参考下面的一些文章：
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