相信又很多的朋友和我一样喜欢紫菜汤的吧,喜欢它味道很清淡。更喜欢它的方便。在摄取碘的同时与海带比起来,做的时间显然短很多。孕妇可以吃紫菜吗 紫菜包饭的做法 紫菜蛋花汤的做法!
(更多相关咨询请查看妈咪宝贝专区)
孕妇可以吃紫菜吗?我们从紫菜的营养价值来说:
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水紫菜肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
紫菜中含有丰富的铁、钙、蛋白质、硒、碘等营养物质,但紫菜也不宜吃多,孕妇日摄入量10克就行了。
(更多相关咨询请查看妈咪宝贝专区)
下面给爱好紫菜的准妈妈们介绍:紫菜的做法
紫菜包饭的做法一:
材料:熟米饭若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,不适合作紫菜包饭,有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,我的经验是一张紫菜包一碗米饭。这些饭也可以事先加些白醋和白糖搅拌一下。 准备要加的辅料。黄瓜,香肠(火腿也成)切丁,用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀; 腌萝卜条切丝;炒两个鸡蛋摊成蛋皮,再切条; 芝麻少量;蟹肉或虾肉切末
做法:
1、拿一张紫菜铺好,在上面均匀铺上一层约5毫米的米饭,可以事先准备一碗水在旁边,米饭粘手擦擦,铺米饭要尽快完成,不然紫菜太软了就不好办了。
2、在米饭上铺上辅料
3、注意铺米饭和辅料时不要太满,给紫菜边缘留些空间,也不要太多,不然一会儿卷的时候就挤出来
4、把紫菜卷好(有那种专门的卷紫菜工具,不过我没买到) 一定要卷紧,还要小心,不要让米饭从紫菜缝隙逃出来喔,开动:OK,可以吃啦!啊!那么长条怎么咽,对了,还要切成块儿,大约15毫米就可以,可以趁热吃或者放到冰箱冷藏一下,味道也不错。
(更多相关咨询请查看妈咪宝贝专区)
紫菜包饭的做法二:
材料:米饭(蒸)(200克) 紫菜(干)(50克) 辅料:鸡蛋(150克) 胡萝卜(100克) 火腿肠(100克) 菠菜(100克) 猪肉松(50克)盐(5克) 白芝麻(20克) 香油(10克)
做法:
1、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀,放在一边晾着;
2、蛋打散后加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后切作长条;
3、火腿、胡萝卜切成长条,入热油锅,炒至变软,盛出备用;
4、拿出两张紫菜铺好,米饭倒在上面,用手弄散,铺满紫菜的四分之三的每个角落;
5、然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等;
6、把紫菜卷起来,一定要卷紧;
7、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。
接下来是家常紫菜蛋花汤的做法一
材料:西红柿、鸡蛋、紫菜、香菜、盐、生抽、香油、香醋、鸡精、水淀粉
做法:
1.西红柿洗净切成小块,鸡蛋加少许清水打散(决定蛋花的成型就在这),香菜和紫菜切碎;
2.汤锅做水,水开后倒入西红柿块,小火煮十分钟;
3.倒入水淀粉勾薄芡,搅拌均匀保持小火沸腾;
4.倒入约一小勺香醋;
5.锅保持小火沸腾状态下慢慢倒入鸡蛋液,边倒边用筷子搅散;
6.将紫菜碎放入锅内,小火保持沸腾;
7.加入盐、鸡精、生抽、和香油,量根据自己口味掌握;
8.最后放入香菜搅拌均匀起锅。
(更多相关咨询请查看妈咪宝贝专区)
紫菜蛋花汤的做法二
材料:鸡蛋 一枚 紫菜 15克 盐 适量 鸡精 少许 香油 2滴 香葱 少许 胡椒粉 少许
做法:
1.紫菜蛋花汤食材----紫菜和鸡蛋。
2.锅内水开下入紫菜。
3.锅内水开下入紫菜。
4.在开了放入蛋液。
5.然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精,淋香油撒葱花出锅即可。
孕妇可以吃紫菜吗 紫菜包饭的做法 紫菜蛋花汤的做法就介绍到这,更多相关咨询请查看妈咪宝贝专区:
孕妇可以吃鹌鹑蛋吗 鹌鹑蛋的营养价值 鹌鹑蛋的做法
孕妇吃蛋炒饭好吗 蛋炒饭怎么做好吃 蛋炒饭的做法
孕妇能吃黑木耳吗?黑木耳的功效与作用 黑木耳的做法