导读：山药又被称之为淮山，有着“神仙之食”的美誉。山药中含有丰富的蛋白质、多种维生素和有益于人体的微量元素、糖类。除了可以调节人体免疫系统，提高人体免疫力，还具有一定的美容功效。下面赶紧来恶补美容养生必知的常识，了解山药的功效与作用。那么山药的营养价值和山药的做法大全及山药怎么做好吃呢
鹿茸片怎么吃 鹿茸片食用方法 鹿茸片的作用 孕妇可以吃吗
山药的营养价值：山药含有丰富的精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷及维生素C等，具有健脾补肺、固肾益精的功效，是健脑、明目的佳品。对气血不足，脾胃虚弱等致面色不华，皆有治疗作用。本草纲目记载：山药既能补气，又能养阴，补气而不带，滋阴而不腻，是培补中气最温和的圣品，同时还能有效治疗轻，中度糖尿病的消渴症及高血压。
亚麻籽油的作用 亚麻籽油怎么吃 品牌及价格 孕妇能吃吗
山药怎么做好吃:据现代科学实验证明，黏蛋白属于多糖蛋白质的混合物，可以预防脂肪堆积在心血管上，维持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，防止产生类风湿关节炎、硬皮病等胶原病。不少滋补配方，像归脾汤、参苓白术散等中药中都可以发现山药。
查看更多荷叶的功效与作用 荷叶能减肥吗 孕妇能喝荷叶水吗
山药的做法大全1、山药糕中老年人脾虚所致的食欲不振、消化不良、体弱无力，肺虚所致的虚劳乏力、气短咳喘，肾虚所致的腰膝酸软无力等，可经常服用山药，有补益脾胃、滋养肺肾的功能。用鲜山药100克洗净后蒸30分钟，去皮蘸白糖适量食用。
山药的做法大全2、山药茯苓糕中老年人体质虚弱、体倦乏力、食欲不佳者，取山药粉100克，莲子粉50克，薏米粉50克，茯苓粉30克，白术粉20克，有健脾益胃、补中益气的作用。将诸药粉加白糖适量，搅拌均匀后加适量发酵粉和水，蒸熟后切块随意食用。
山药的做法大全3、山药莲子粥中老年人消化不良性腹泻、便溏泄，全身无力，心悸气短等，服用山药30克(或鲜山药100克)，莲子15克，芡实15克，薏米15克，大米100克，有益气健脾、补中止泻的功效。将以上诸药及大米加水适量，煮成粥食用。
藏红花的功效与作用 藏红花的吃法 孕妇能用藏红花吗
山药的做法大全4、山药羊肉粥中老年人脾肾不足，有消化不良、五更泄泻(指每日黎明前即腹泻，泻后则安)、形体消瘦者，用鲜山药100克，羊肉50克，大枣10枚，大米100克，有温补脾肾、益胃固肠的功效。将山药洗净去皮，切为小碎块，羊肉洗净切碎，将山药、羊肉、大枣与大米同煮为粥食用。
山药的做法大全5、山药韭杞汤中老年人肾阳不足、腰膝酸软、胃寒肢冷、性功能低下者，用山药30克，枸杞子20克，韭菜子15克，羊肉100克，有补肾壮阳、增强性功能的功效。羊肉洗净切为小块，与诸药共同炖煮1小时，加调料适量，食肉喝汤。
山药的做法大全6、山药炖小鸡中老年人肾阳虚损，有畏寒怕冷、腰膝酸软、阳痿早泄、手足发凉等症状者，用山药30克，肉桂5克，花椒3克，公鸡1只，调料少许，有补肾壮阳的功效。将公鸡宰杀洗净切块，加入诸药与调料，炖煮1小时，食肉喝汤。
小结：本文对山药的营养价值合山药的做法大全及 山药怎么做好吃最后还有山药的营养价值介绍。希望本文对读者的健康得到帮助。
- 考试辅导
