食用猪肉会感染猪流感吗？

    近来，在美国和墨西哥发生人感染猪流感病毒疫情，世界卫生组织已宣布此次疫情为“具有国际影响的公共卫生 紧急事态”。虽然目前我国尚未发现疫情，但需要加强对公众防控人感染猪流感病毒的健康知识宣传，提高公众的自我保护能力。为此，中国疾病预防控制中心专家 就相关问题回答了记者的提问。

    问：何谓猪流感？猪流感病毒是否可以传染给人？

    答：猪流感是一种由A型猪流感病毒引起的猪呼吸系统疾病，该病毒可在猪群中造成流感暴发。

    通常情况下人类很少感染猪流感病毒。近年在美国等地也出现过人感染猪流感病例，患者大多为与病猪有过直接接触的人。

    问：人如何感染猪流感？人感染猪流感后有何症状和表现？

    答：人可能通过接触受感染的生猪或接触被猪流感病毒感染的环境，或通过与感染猪流感病毒的人发生接触。

    人感染猪流感后的症状与普通人流感相似，包括发热、咳嗽、喉咙痛、身体疼痛、头痛、发冷和疲劳等，有些还会出现腹泻和呕吐，重者会继发肺炎和呼吸衰竭，甚至死亡。

    问：是否有治疗猪流感的疫苗？

    答：目前虽尚无疫苗预防人感染猪流感，但人感染猪流感是可防、可控、可治的。

    问：食用猪肉是否会感染猪流感？

    答：目前尚无证据表明猪流感能通过食物传播。因此，食用处理得当的熟猪肉和猪肉制品是安全的。将猪肉烹制内部温度达到71℃，可杀死细菌和病毒。

    问：出国人员如何加强预防？

    答：目前，人感染猪流感疫情发生地已知有美国加利福尼亚 （California）、得克萨斯（Texas）和堪萨斯（Kansas）3个州，以及墨西哥首都墨西哥市（Federal District, Mexico City）、东南部的瓦哈卡（Oaxaca）、中部的圣路易玻托西（San Luis Potosi）和北部的墨西卡利（Mexicali）和下加利福尼亚（Baja California）等5个地市。建议中国公民前往上述地区商务和旅行时，应了解当地疫情进展情况，做好个人防护。各旅行社在组团前往上述地区时，有责 任告知团员疫情情况，提醒团员做好个人防护。主要个人防护措施有：

    1、避免接触流感样症状（发热，咳嗽，流涕等）或肺炎等呼吸道病人。

    2、注意个人卫生，经常使用肥皂和清水洗手，尤其在咳嗽或打喷嚏后。

    3、避免接触生猪或前往有猪的场所。

    4、避免前往人群拥挤场所。

    5、咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻，然后将纸巾丢进垃圾桶。

    6、如在境外出现流感样症状（发热，咳嗽，流涕等），应立即就医（就医时应戴口罩），并向当地公共卫生机构和检验检疫部门说明。

    问：回国人员如何加强预防？

    答：1、从上述地区归国入境时，如出现流感样症状（发热，咳嗽，流涕等），应主动向出入境检验检疫机构说明。

    2、从上述地区回国2周内，如出现流感样症状（发热，咳嗽，流涕等），应及时与当地卫生疾控部门联系。

    （二〇〇九年四月二十六日）

    卫生部新闻办公室