天天向上卷饼女神刘晴个人资料生活经历家庭背景 天天向上卷饼女神微博照片介绍
此外，刘晴认为做餐饮最难的是人的管理，在公司上班的员工大多比较有信誉，至少当面会给你个“台阶”。而在饭店打工的人不会讲究这些，自己不想干说走就走，曾有一个厨师来了两个小时就不干走人，像这种各色人等太多了。笔者采访当天就遇到一位第一天来上班的全职外送，白天抢单送，晚上要结账时人不见了，电话关机，拿着一天送单的所有钱就这样消失了，刘晴无奈只能选择报警。
当然此前做产品的工作经验也有让刘晴受益之处。除了前面提到的包装设计，宇宙卷饼的订餐模式也主要依靠互联网，特别是微信公众账号以及饿了么、淘点点这类订餐平台。更重要的是，刘晴会统计一些数据，比如首次订单客户的续订比例，每种口味的订单比例，还会统计辣白菜这种口味喜欢的人会一直订，不喜欢的人订一次再也不会订。更不要说成本、流水和利率这种基本的计算。刘晴问过其他档口的老板，他们大多数都不会统计这些。