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标题: 脑外伤饮食应注意的问题 [打印本页]

作者: DeclanLim 时间: 2012-6-15 11:01:54 标题: 脑外伤饮食应注意的问题

　　脑外伤对患者的危害严重，为了使患者的治疗效果达到最好，脑外伤的饮食护理至关重要。脑外伤的饮食对于治疗脑外伤有很好的辅助作用，那么，脑外伤饮食应注意的问题有哪些呢?下面由专家为我们讲解。
　　简单的来讲脑外伤的饮食需要注意以下几点：
　　1.鱼类：脑外伤饮食是否可以吃鱼呢!要知道鱼类食品可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
　　2.鸡蛋：大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。关于脑外伤后遗症饮食，国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
　　3.牛奶：牛奶是脑外伤饮食中一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
　　4.味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。脑外伤饮食中常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
　　做好脑外伤患者的饮食护理对患者的身体有很大的好处，也是治疗脑外伤关键的一步。希望各位患者及家属能够引起重视，做好日常护理工作，早日恢复健康。

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